お知らせ
- 2020/09/25 マンデリンリントン200g×2袋(全国送料無料・ゆうパケット)を追加しました
- 2020/09/24 イルガチャフェナチュラル200g×2袋(全国送料無料・ゆうパケット)を追加しました
- 2020/09/24 レビュー機能を追加しました!
本格的装置で焙煎する「中煎り」のコーヒー豆の専門店です。
コーヒー豆は、ご注文いただいた後に当店で焙煎しております。
◆焙煎加工:本格的機能を具備する装置で「中煎り」焙煎
◆単一銘柄:ブレンド無し(輸入時の単一銘柄100%)
◆生産工程:ご注文後に焙煎→少量ずつ焙煎加工→計量・小分け包装→発送
原料仕入れから発送まで一貫して、自社内で行う製造販売方式
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「毎日のご家庭で楽しめる1ランク上のコーヒー」をお届けしております。
高いリピート率の本格的自家焙煎コーヒーをお楽しみください
![]() 単一銘柄(シングルオリジン)、 ![]() ![]() 本格的焙煎装置で、少量生産 スペシャルティコーヒーの風味、 ![]() 本格的焙煎装置で生豆を焙煎加工。 加熱と排気はマニュアル操作で加減を調節します。国内メーカー装置の特徴は、排気の加減機能が備わっている点です。焙煎途中で細かな調整を可能にした装置で焙煎しております。 ![]() コーヒー専用のパッケージ、 温度差はシッケてしいまいますのでこれもNGです。高温と多湿・温度差を避ける必要があります。 パッケージは遮光性、透湿度、酸素透過性に優れた素材でコーヒー豆の保存に適した包装材を使用しております。詰め替えせず、できるだけ空気を抜いて開封口を閉じて保存してください。 ![]() 宅配便で、 最短で翌日AMにお届け。 発送いたしましたら発送日、お荷物番号をメールでご連絡。 ご注文時のメールアアドレスへの送信となります。 ![]() コーヒー豆は焙煎してから、 コーヒー豆は焙煎してからしばらく間は味が変化しています。焙煎時に生まれた二酸化炭素を徐々に放出しますが、焙煎当初は多量に放出します。そのため味が安定していない状態です。焙煎してから間もないコーヒー豆は活性化したような新鮮さを感じられます。 二酸化炭素を放出する際、香りも一緒に放出されます。粉砕(コーヒーミル)するといっきに出て行きます。豆のままで保存、使用時に粉砕するようにしてください。 |