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グァテマラスペシャルティ<500g×1袋>アティトゥラン gt-pam500

3,002円(税222円)

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コーヒー豆単一銘柄(シングル・オリジン)
本格的焙煎装置で、ご注文後に焙煎・発送

良質な酸味、余韻がひろがる最上級コーヒー

グァテマラアティトゥラン
パンポヒラ農園 500g×1袋

【焙煎度】中煎り
Pampojila農園はグアテマラ西部の高原地帯のソロラ県のSan LucasToliman市に位置します。この農場の歴史は古く、1900年初頭からコーヒーの生産を行っており、1939年に行われた欧州品評会においては優勝をはたしております。ところが、2010年の火山の噴火に伴い農園は甚大な被害を出した時、このコーヒー農園の質の高い土壌に注目していたAgropecuaria Atitlan社によって買収され、農園再生のプログラムが実行されました。大量の岩を取り除き、植え替え作業を行うなど、3年の月日を経て、農園は完全に復活しました。この農園は火山地帯の恵まれた土壌を有し、面積の4割に灌漑設備があり、斜面の形状やシェードツリーの数が畝ごとに違っているので畝ごとに違った環境を造り出しておりMicro Lotに対応しています。RA認証も取得しています。

【生産国】 グアテマラ
【生産地域】 San Lucas Toliman
【品種】 Caturra100%
【生産高度】 1500m
【精製方法】 washed
【栽培面積】 175ha
【カップ評価】 レモン・ビターチョコ,ブラックベリー,ブラウンシュガー


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